ストウブは食洗機OKだけど手洗いがおすすめ！公式情報も含めて解説

「ストウブは食洗機で洗ってもいいの？」と思ったことはありませんか？食洗機が使えるなら、食洗機で洗いたいと思うのは、食洗機ユーザーならあるあるですよね。

この記事ではストウブの洗い方について公式の情報も含めて解説します。記事を読めばストウブを洗うときの注意点がわかり、大切に長く扱えるようになります。

ストウブは食洗機の使用可能と公式サイトに記載あり

ストウブは公式サイトに食洗機使用可能と記載があります。しかし、取扱説明書では日常的な使用は推奨されていません。洗剤によっては、製品を傷める可能性があるためとのこと。ストウブを長く使うには、表面のエマイユ加工を保っていくことが大切です。エマイユ加工はストウブでおいしい料理を作るために欠かせない役割を担っているからです。

また、食洗機で洗ったことによる変色は保証の対象外になることや、食洗機で洗う際に他の食器や調理器具とぶつかるおそれもあります。ストウブは手洗いを基本にしながら、食洗機は常用せずに適宜活用していくことをおすすめします。

ストウブを手洗いするときのポイント3選

ストウブの表面には、黒マットエマイユ加工というストウブ特有の加工が施されています。黒マットエマイユ加工は素材のうまみを引き出してくれる大切な加工です。ストウブを洗う時はこの加工がはがれないように以下の点に注意して洗いましょう。

やわらかいスポンジを使う

ストウブを洗う時はやわらかいスポンジを使って洗いましょう。片面が不織布になっている2層タイプのスポンジもありますが、私のおすすめはやわらかい1層タイプのスポンジです。どちらの面を使っても洗えるため、取り出してすぐ洗えるところも便利です。

私が愛用しているのは、パックスナチュロンのキッチンスポンジです。やわからくて泡立ちが良いので、扱いやすく長持ちします。スポンジの泡立ちが悪くなったり、弾力が弱くなってきたりした場合は6等分に切って油汚れ用にしています。使い古したスポンジを油汚れ用にすることで、普段のスポンジが油でぬるぬるしにくくなり、便利です。

研磨剤を避ける

ストウブを洗うときは食器用洗剤のみを使用し、研磨剤の使用は避けてください。研磨剤を使うとストウブ表面の黒マットエマイユ加工がはがれてしまうおそれがあるためです。食器用洗剤を使い、やさしく洗いましょう。

焦げたときは重曹で煮る

ストウブを使っていると焦げてしまうこともあります。焦げたときは無理にこすらず、重曹を使って汚れを落としましょう。重曹を使った焦げの落とし方は以下のとおりです。

重曹には研磨作用があるため、冷めた後は必ず重曹を洗い流しましょう。なお、ストウブの外側についた汚れは重曹を使ってこすり洗いをしても構いません。紹介した焦げの落とし方は他の鍋やフライパンでも活用できるため、重曹を1つ持っておくと重宝します。

食洗機で洗うときのポイント

私は1回だけストウブを食洗機で洗ったことがあります。ストウブで揚げ物をしたときの油汚れを手軽に落としたいと思ったからです。食洗機で洗い終わった後に鍋表面に変化はなく、ほっとしたのを覚えています。食洗機でストウブを洗うときは食洗機への入れ方に注意し、ストウブの鍋肌に他の食器や調理器具がぶつからないようにしましょう。

私がストウブを手洗いする理由は、ストウブを大切に使っていきたいからです。食洗機への入れ方や洗い終わった後の水滴を気にしたりするよりも、手間をかけて手洗いするほうが自分には合っていると感じています。

ストウブはやさしく手洗いがおすすめ

ストウブは公式サイトに食洗機使用可能と記載があり、食洗機で洗うことは可能です。しかし、洗剤によっては製品を傷める可能性があることや、変色のリスク、他の食器などぶつかるおそれがあります。ストウブは手洗いをメインにしながら、食洗機を適宜活用することをお勧めします。

私は1層のやわらかいスポンジを使って手洗いしています。焦げ付いたときは重曹を使って煮立たせて焦げを落としましょう。ストウブは大切に使うことで長く愛用できる鍋です。手洗いでやさしく洗って、大事にしていきましょう。

ストウブに興味がある方はこちらの記事がおすすめです。
» 【4人家族のストウブ使用頻度ランキング】11個持ちの愛好家が徹底解説！
» 【ストウブのラウンドとオーバルを比較】違いを知って自分に合うものを選ぼう